STEP1、选取肥瘦适宜的猪肉加入葱姜一起剁成肉泥。

STEP2、在肉泥中加入一个鸡蛋和适量的盐，搅拌均匀，朝着一个方向搅，这样更有劲道。

STEP3、把糯米提前泡至少两个小时，泡好后沥掉水分。

STEP4、把肉馅挤成圆子，也可以用勺子团成圆子，再裹上一层糯米。

STEP5、全部完成之后，把糯米圆子放在盘子里，大火蒸15分钟，是不是很方便呀。

STEP6、出锅直接开吃，软软糯糯的，很鲜香好吃。