STEP1、1将腊肉热水洗净煮十分钟后切成细丝

STEP2、2锅中加油烧热将肥肉倒进锅中炒出油

STEP3、3当肥肉炒焦时倒入瘦肉翻炒两分钟，放入干辣椒

STEP4、4芹菜切碎，芹菜最好选择这种小芹菜，比较嫩，炒出来会比较香

STEP5、5翻炒4分钟至完全熟透出锅(这个菜谱我是没有放盐的，因为咸肉本身就是咸的，根据情况而定，如果觉得不够咸可以在放芹菜时加入适量的食用盐)

STEP6、简单又快手的一道菜