STEP1、买的芥菜，有时间回来就凉凉，让它软软。也可以加点盐揉搓让它变软塌。然后塞进去玻璃瓶，加盐，食用盐粗盐都可以，加自来水没过菜。封好一礼拜就可以吃了。

STEP2、好香啊，一直没时间，我这腌了半个多月。

STEP3、洗干净切切

STEP4、买块五花肉先逼出油，放点姜炒一下，加水没过菜放调味料慢慢炖，最后剩点汁就可以起锅了。吃剩下一餐热热更好吃，咸菜越煮越好吃。