STEP1、半朵银耳先泡发，去掉中间黄色的芯（这个一定要剪掉，要不会煲出来的糖水会发酸的。，剪碎备用。

STEP2、准备适量白莲子、沙参（沙参、百合、杞子。。

STEP3、雪梨削皮后切粒，然后除了杞子外的全部材料放在炖盅里，时间1个半小时，糖水还剩15分钟的时候放入冰糖，杞子一齐再炖15分钟就完成了。