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热菜家常菜

椰蓉牛奶小方

2022-03-19 10:41:07

1.器皿找个中等偏小的就行,不然的话就将牛奶等量按比例多放一些,否则倒入器皿中厚度不够。味道没差别,就是切出来不够美观。2.椰蓉按自己喜欢的量就行,我喜欢椰蓉,所以多放了些。3.在牛奶中也可以放一些可可粉或者抹茶粉之类的,做成其他口味。

配料表:

  • 牛奶 (250ml)
  • 淡奶油 (125ml)
  • 玉米淀粉 (40克)
  • 白糖 (30克)
  • 椰蓉 (不限)

详细做法:

STEP1、准备好食材

椰蓉牛奶小方

STEP2、在玻璃器皿中铺上一层椰蓉

椰蓉牛奶小方

STEP3、将淡奶油,白糖以及大部分纯牛奶倒入碗中,搅拌均匀。

椰蓉牛奶小方

STEP4、另将少量纯牛奶同淀粉倒入另一碗中,搅拌均匀。

STEP5、将步骤三中的奶液倒入锅中加热至沸腾,把步骤四中的牛奶淀粉倒入锅中,小火搅拌至顺稠无颗粒即可。

STEP6、将加热好的奶糊倒入器皿中,铺上一层椰蓉。等到常温即可放入冰箱冷藏过夜。

椰蓉牛奶小方

STEP7、倒入板子上,切块,撒上椰蓉,使小方的每一面均匀粘上椰蓉。

椰蓉牛奶小方

STEP8、装盘即可

椰蓉牛奶小方


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