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热菜家常菜

奇亚籽香蕉奶香雪布蕾

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 吉利丁片 (2片(10克)冷水泡,别泡太久会化掉捞不起来)
  • 香蕉 (一大根(做成泥))
  • 脱脂纯牛奶 (300ml)
  • 黑白淡奶 (42克)
  • 奇亚籽 (6克)
  • 红糖 (3克(我没有加,可以加增加风味))

详细做法:

STEP1、把除了吉利丁片以外的所有食材放入牛奶中,加热烧开,待牛奶液降温一下,60度左右时,奶的温度不能太高或者太低,都会导致吉利丁片无法凝固)放入泡好的吉利丁片,搅拌至融化,倒入磨具,放冰箱冷却凝固即可脱模。

奇亚籽香蕉奶香雪布蕾

STEP2、.

奇亚籽香蕉奶香雪布蕾

STEP3、.

奇亚籽香蕉奶香雪布蕾

STEP4、.

奇亚籽香蕉奶香雪布蕾


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