热菜家常菜
山药饼
这个方子揉面不用再加水了哈！
配料表：
- 山药 （150克）
- 低筋粉 （150克）
- 奶粉 （20克）
- 鸡蛋 （1个）
- 食用油 （15克）
- 酵母 （4克）
- 白糖 （4克）
详细做法：
STEP1、所有材料混合搅拌揉成一个光滑的面团！醒20分钟！
STEP2、擀成薄片，用模具压出一个个小圆饼！圆饼取出后剩下来的不规则面皮再揉再擀薄再拓模具！反复至面皮用完！小圆饼在温暖的地方醒发至明显变胖，我是烤箱发酵了30分钟！
STEP3、平底锅全程小火15分钟左右，勤翻面！不用油哦！
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