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热菜家常菜

家庭版蒜蓉粉丝蒸扇贝

扇贝一定要一出锅趁热吃!!!要不然没那么鲜,会有点腥。。我这里的扇贝16或18一斤,我这6个用了7元。

配料表:

  • 扇贝 (6只)
  • 粉丝 (半把)
  • 大蒜 (1头半)
  • 盐 (1克)
  • 生抽 (1勺)
  • 蒸鱼豉油 (1勺)
  • 辣椒 (看个人)

详细做法:

STEP1、准备好所需要咯的食材扇贝:洗干净,后面用刷子刷一刷蒜:切碎成末(我懒了没切太碎)小红辣椒:吃辣的可以准备些粉丝:泡一泡,要准备吃起来爽口的那种

家庭版蒜蓉粉丝蒸扇贝

STEP2、倒入少许油,小火炒香蒜末,放入少许盐、酱油翻炒

家庭版蒜蓉粉丝蒸扇贝

STEP3、把泡好的粉丝和炒好的蒜末放在扇贝上,喜欢吃辣的可以加点辣椒,上汽蒸8分钟

家庭版蒜蓉粉丝蒸扇贝

STEP4、蒸好了每个扇贝加点蒸鱼豉油,还有一点烧开的热油

家庭版蒜蓉粉丝蒸扇贝


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