热菜家常菜
辣煮牛蛙
泡椒水一定要一定要！大概4个牛蛙的量
配料表：
- 牛蛙 （650g（净肉））
- 泡椒 （1小包）
- 野山椒 （适量）
- 油 （35g）
- 盐 （适量）
- 料酒 （25g）
- 生抽 （25g）
- 蚝油 （10g）
- 蒜蓉辣酱 （25g）
- 姜 （适量）
- 蒜 （适量）
- 葱 （适量）
- 花椒 （5g）
详细做法：
STEP1、油、花椒、姜、蒜，时间2分钟，温度V，速度小勺
STEP2、倒入650g三五清洗法清洗后的牛蛙（尽量用厨房纸吸干或沥干），料酒，整包，倒入！时间8分钟，温度V，速度反转小勺
STEP3、25g蒜蓉辣酱
STEP4、TM6大屏幕，大数字，赞！
STEP5、加入剩余调料，盐、生抽、蚝油、小米辣，继续4分钟，温度V，速度反转小勺，这一步可以不盖量杯盖
STEP6、出锅前在主锅盖孔加葱即可
STEP7、出锅
家常菜做法
- 107/19美食菜谱：龙虾的做法大全40种
- 209/01菜谱大全家常菜清蒸鲍鱼的家常做法28个
- 308/13家常菜做法：金桔冰糖的家常做法6种家常菜
- 409/21菜谱大全家常菜白菜炒饭的做法大全40种
- 509/06菜谱大全家常菜皮杂的简单快速做法2种做法
- 612/11美食菜谱：金桔膏的做法家庭做法40种家常菜