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热菜家常菜

小清新柠檬

2022-03-19 10:41:07

柠檬凉拌鸡爪也是同样做法,只是鸡爪的焯水时间与虾不一样,喜欢有嚼劲的鸡爪焯7-8分钟,牙口不好的亲,鸡爪要焯水13-15分钟,还有就是配料,个人口感不一样,我是因为要减脂所以糖尽量少放,大家可以按照自己的要求添加或是减量,至于配菜,青瓜、莲藕必不可少,其他素菜爱吃什么加什么就好了,这菜多吃也无妨,因为不会长脂肪,哈哈

配料表:

  • 鲜虾 (半斤只)
  • 柠檬 (1个)
  • 柠檬 (1个)
  • 金桔 (3个)
  • 青瓜 (1根)
  • 笋 (适量)
  • 小米椒 (2)
  • 盐 (3勺)
  • 糖 (2勺)
  • 陈醋 (8勺)
  • 酱油 (8勺)
  • 香油 (少许)
  • 莲藕 (1个)

详细做法:

STEP1、洗锅烧水,水开下油、姜,把虾焯熟,捞起挑出虾线备用,莲藕、笋也要焯水3-4分钟即可,青瓜可不必焯水

小清新柠檬

STEP2、配料如图

小清新柠檬

STEP3、把食材和配料混合,加入糖、盐

小清新柠檬

STEP4、加入生抽

小清新柠檬

STEP5、加入陈醋

小清新柠檬

STEP6、点点香油,点睛之举

小清新柠檬

STEP7、不需另外加水,拌匀后放入冰箱4小时就可以开吃。

小清新柠檬


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