热菜家常菜
冬季杂腌菜
配料表：
- 盐 （100克）
- 姜 （十片）
- 蒜 （一大把）
- 萝卜 （3根）
- 白菜心 （半个）
- 胡萝卜 （2根）
- 水萝卜 （一个）
- 辣椒 （十个）
- 香菜 （3根）
详细做法：
STEP1、家里有什么切什么加盐腌一个小时以上有点蔫了把水分挤出来
STEP2、热油下锅大蒜辣椒花椒姜八角香叶炒香
STEP3、加入老抽生抽味极糖比例0.5:1:1:2糖
STEP4、倒进去烧开看蔬菜多少调整酱油多少
STEP5、倒入菜里
STEP6、搅拌一下
STEP7、细节图
STEP8、再一张
STEP9、腌一晚上更好吃
STEP10、配玉米面粥完美
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