STEP1、基围虾冰箱冷冻之后，剥壳去虾线，放入小美，一个蛋清8g淀粉10g料酒3g盐，45秒/反转5。秋葵去蒂，剖开后挖出里面的籽，把籽加入小美锅中，30秒/速度10，30秒/反转3.5。

STEP2、取出放入裱花袋，挤入掏空的秋葵中。

STEP3、主锅清空洗净加入600g水，20分钟/V/速度1，出锅淋上少量蒸鱼豉油。即可享受。