STEP1、把包菜洗净，切大条

STEP2、锅里加水烧开，加点盐和油，把包菜放进去烫2分钟，捞出冲冷水

STEP3、把包菜切碎，用手挤压一下去多余的水分，然后放盆子里备用

STEP4、在刚开始洗包菜时，顺便把粉丝泡水。然后把泡软的粉丝也切碎

STEP5、把切碎的粉丝倒在放包菜碎的盆子里

STEP6、加肉末或鸡蛋碎（把鸡蛋搅拌后下平底锅煎，并用铲子划散成鸡蛋碎，同时加咖喱粉和少许盐，搅拌均匀，备用。

STEP7、在面包机中先加入1小勺安琪干酵母

STEP8、再加1/3小勺安琪泡打粉

STEP9、然后称280克中筋面粉（我用过不少牌子的面粉，觉得金龙魚多用途麦芯小麦粉发酵比较稳定）

STEP10、面粉放入后，依次加1小勺盐，2大勺白糖，2大勺牛奶粉，1大勺橄榄油，160毫升水

STEP11、面包机选“面团”功能，用面包机揉面15分钟

STEP12、用面包机揉出来的面团很松软

STEP13、面包机揉好面团，即把面团搓成长条，再切段

STEP14、取一小块面团用擀面杖擀薄

STEP15、放入2大汤匙搅拌好的包菜粉丝碎

STEP16、做成包子

STEP17、把做成型的包子放蒸笼，静置30一40分钟（这是气温25度左右时的放置时间）

STEP18、30分钟后，蒸锅里的水烧开，然后中小，放入放置包子的蒸笼。1分钟后，用烧8分钟后，再成中，1分钟后。再过3分钟才掀开锅盖，香喷喷的包菜粉丝咖喱包就可以享用了