配料表:
详细做法:
STEP1、提前炸好丸子。肉丸子!参考我上一个菜谱。我不会放链接..
STEP2、干豆结和粉条提前泡。
STEP3、五花肉切片备用
STEP4、冬瓜切块。海带丝洗净备用。
STEP5、西红柿切块备用
STEP6、备料
STEP7、热锅热油爆香肉片下调料,
STEP8、下老抽和西红柿翻炒
STEP9、下冬瓜,生抽,盐两勺。翻炒。按自己口味。别咸了。
STEP10、加适量水,下冻豆腐,海带丝,干豆结,丸子放下去一起盖盖子炖20分钟。(可以放油豆腐,白豆腐,素丸子,还有榛蘑)
STEP11、等冬瓜酥软,可以放粉条。(我的粉条是细的,如果你的是宽的。提前在另一个锅煮至半熟。在放一起炖,不然锅放不下)
STEP12、炖好咯。
STEP13、标准吃法是,放香菜蒜末香醋和香油!不喜欢的不要放也好吃!
STEP14、剩下的海带丝可以调个小凉菜。蒜末香醋,一点点生抽,香油即可。我这个是盐渍的。不用放盐。
STEP15、在配上蒸的大馒头。哈哈哈。美
STEP16、。