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热菜家常菜

苹果酱

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 苹果去皮 (900克)
  • 老冰糖 (320克)
  • 白醋 (55克)
  • 玻璃杯 (3个)

详细做法:

STEP1、苹果洗净去皮切小块,放入主锅。

苹果酱

STEP2、900克苹果分2次打,以5秒/速度5。

苹果酱

STEP3、然后放到面包机加入老冰糖启动甜品程序,面包机桶上面盖上一张锡纸防到出溅,结束之后再启动果酱程序,总的三次最后一次还剩下30分钟是加入60克的白醋。(时间是个参考根据果酱的浓稠度自己加减)

苹果酱

STEP4苹果在熬的时候,抽空把玻璃杯洗干净,放烤箱里烤。

苹果酱

STEP5、这是熬好的状态总共果酱程序3次,等稍微凉了就可以转杯子里了。(我女儿喜欢稠点,所以时间自行调整)

苹果酱

STEP6、凉凉装入容器中。凉透了放入冰箱冷藏保存。

苹果酱

STEP7、酸甜可口。

苹果酱


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