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热菜家常菜

姜枣茶

2022-03-19 10:41:07

熬酱的时候一定要不停的搅拌不然会糊锅的。还要注意不要被溅出来酱溅到自己,穿长袖或者带手套,不然会烫伤自己的。姜皮一定要去掉喔……

配料表:

  • 红枣 (1000克)
  • 姜 (650克(不去皮的重量))
  • 红糖 (1300克)
  • 枸杞 (50克(可加可不加))
  • 清水 (1300毫升)

详细做法:

STEP1、红枣去核,。姜洗干净去皮(皮是寒凉的)。枸杞可加可不加。

姜枣茶

STEP2、姜我先用了豆浆机打成蓉,之后加了一半的红枣一起打。剩下的红枣跟枸杞一起放进锅里熬了。

姜枣茶

STEP3、糖我是分量放的(主要是锅不够大)

姜枣茶

STEP4、熬了半小时的颜色

姜枣茶

STEP5、这是熬了差不多1个小时的颜色

姜枣茶

STEP6、熬了差不多一个多小时

姜枣茶


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