STEP1、水蜜桃用盐洗干净果皮，果皮留下来，把水蜜桃果肉切出来备用。

STEP2、把桃子皮放进250g清水中煮2-3分钟（清水煮成浅粉色就可以了，喜欢结实一点的话水可以只放200g，同时放入适量的冰糖（喜欢甜的可多放一点）。煮好后将果皮捞出。

STEP3、准备好模具，并将适量的果肉放进模具中待用。

STEP4、称量出10g白凉粉，并慢慢加入刚刚煮好的果皮甜品中（最好是慢火煮着加入凉粉）同一方向不停搅拌至完全融化。

STEP5、最后倒入模具中。放凉，凝固后就可以食用了！放冰箱冰镇后口感更好哦！