配料表:
详细做法:
STEP1、铸铁锅放入烤箱(不一定用铸铁锅,只要可以进烤箱的容器都可以)
STEP2、200度预热(蓝莓也可以用180度23分钟)
STEP3、牛奶、鸡蛋、低粉、糖称重放入辅食机
STEP4、搅打成均匀的蛋奶液,(没有辅食机的也可以手动搅打均匀,最近用的料理棒,特别方便好洗)
STEP5、另一边准备好洗净沥干去蒂的草莓
STEP6、预热好的锅内舀入一勺椰子油,黄油也一样
STEP7、油很快融化,摇晃均匀,记得一定戴隔热手套
STEP8、蛋奶液倒入锅中
STEP9、均匀的放入草莓,液体量不要超过草莓,入预热好的烤箱烤20分钟。
STEP10、这是用的蓝莓
STEP11、烤箱中的状态
STEP12、烤好的状态,没有荷兰松饼爬得高,但也不是克拉夫缇那种湿湿的状态,居于中间。
STEP13、出炉会回缩一些,草莓的汁水烤出来了,浸入松饼,表面可以筛一些糖粉。
STEP14、蓝莓的烤出来状态更好一些,出炉会回缩一点。
STEP15、感受一下蓝莓爆浆的感觉吧!
STEP16、用10cm的铸铁锅200度刚烤出的样子!
STEP17、加了无花果的
STEP18、用了小蛋糕的模具,180度20分钟,十克黄油分出来正好,每一个放了一颗蓝莓,烤成了蓝莓小酒杯。
STEP19、苹果丁与混合好的液体调匀烤的,180度23分钟,一点糖都没有加,有苹果自身的甜味。
STEP20、草莓切块烤的。