热菜家常菜
草莓舒芙蕾
配料表：
- 草莓 （个）
- 鸡蛋 （2个）
- 酸奶 （30克）
- 土豆粉/全麦粉/低筋粉 （3040克）
- 蛋黄 （个）
详细做法：
STEP1、准备两颗鸡蛋，将蛋白蛋清分开
STEP2、蛋黄中加入酸奶搅匀后加土豆粉/低分/全麦粉搅匀
STEP3、打发蛋清
STEP4、分三次将蛋白混入蛋黄糊中
STEP5、注意手法，将拌好的面糊装入裱花袋中
STEP6、加热不粘锅，全程小火，过热后挤入面糊，盖上锅盖闷个三分钟左右，时间的话还是具体看实际情况，在反面煎个两分钟就好了
STEP7、出锅，加点酸奶或者奶油，搭配点水果就可以吃了
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