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热菜家常菜

桂花酒酿小圆子

配料表:

  • 酒酿 (3勺)
  • 糯米 (1杯)
  • 老红糖 (1块)
  • 枸杞 (10粒)
  • 红枣 (4颗)
  • 桂花 (2克)

详细做法:

STEP1、糯米粉加热水和成面团

桂花酒酿小圆子

STEP2、搓条,切小丁

桂花酒酿小圆子

STEP3、搓成小球,记得盘子底撒点干粉防粘

桂花酒酿小圆子

STEP4、锅里加适量水,放入红糖,红枣煮开转小火煲5分钟

桂花酒酿小圆子

STEP5、放入小圆子继续大火煮开,直到小圆子飘起来,加入桂花和枸杞煮一两分钟

桂花酒酿小圆子

STEP6、最后放甜酒酿,再次煮开后关火即可。也可以最后淋入鸡蛋液

桂花酒酿小圆子


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