STEP1、西蓝花洗干净，切成小朵朵

STEP2、煮半锅，放一小勺盐进去，开了以后，把们放进去，看到变色后就可以来，不要超10秒，一定要快，煮软了，真！的！很！难！吃！个人口味，不喜勿喷）的

STEP3、来个炒锅，薛薇放一丢丢油（毕竟大头在减肥，放入蒜末爆香

STEP4、加一点水，然后调味，一点点盐一点点鸡精一点点黑胡椒碎，分量按你煮的西蓝花和水去放，还是那句话，不要问我放多少，我咋知道你咸口淡口，少放一点呗，不够淡了出锅了再加都来得及

STEP5、水开后，放入西蓝花，翻炒均匀，这部还是要快，软了就没那个口感了，让每一颗西蓝花都雨露均沾

STEP6、咻咻咻…出锅装盘，上桌，给大头放食其实这个不减肥也可以吃，我觉得也挺下饭的，给家里多做一道蔬菜鸭，比较西蓝花的营养还是很丰富的。