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热菜家常菜

果蔬棒棒糖

2022-03-19 10:41:07

没有温度计的朋友,可以拿杯凉水,取一滴糖,如果放到凉水里是立马变硬的,放到嘴里尝一下,是脆的,就可以了,小心不要被烫到哦

配料表:

  • 冰糖 (80克)
  • 水怡 (160克)
  • 水 (250克)
  • 水果汁 (1020克)

详细做法:

STEP1、1:先把需要的水果打成汁

STEP2、2:把水怡,冰糖,水,倒进锅里煮,中火

STEP3、3:煮到125130度离火,让糖降温,放在凉毛巾上就可以,让气泡消失,加入水果汁

STEP4、上锅,小火煮到138度离火,降温,就可以倒进模具里了

果蔬棒棒糖


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