STEP1、一勺面粉（随便什么勺子都可以）

STEP2、一勺生玉米粉（熟玉米粉口感略差）

STEP3、一个鸡蛋（也可只要蛋清）

STEP4、两勺水

STEP5、搅拌至无干粉状态

STEP6、静置十分钟（赶时间也可继续下一步）

STEP7、加一根熟香蕉压成泥搅拌均匀（可以用辅食机打成泥，我是为了方便直接用勺子压成泥，香蕉用熟的是因为生香蕉做出来口感不好）

STEP8、平底锅大火预热（2分钟左右），转小火，用勺子舀到锅里，一勺一个。最好是用电饼档，均匀受热，几乎零失败。平底锅要控火，如果平底锅预太热，饼会糊，颜色偏焦黑，口感不好，如果不够热，饼表面颜色过浅，口感略生涩。

STEP9、一直小火至饼表面有小孔时方可翻面再烤几分钟左右，基本一两分钟就够了，如果怕不熟多几分钟也可以。

STEP10、饼颜色深浅根据锅预热程度，这个多尝试几次就可以了，如果香蕉比较大，用半根就可以了

STEP11、可以做早餐

STEP12、可以做下午茶

STEP13、下午茶