热菜家常菜
自制奶黄馅
没有奶粉可以用淀粉代替，但是奶粉口感更香浓美味！在家自制奶黄馅零添加，新鲜！
配料表：
- 奶粉或者淀粉 （40克）
- 鸡蛋 （5个）
- 牛奶 （500克）
- 白糖 （160克）
- 蛋糕粉或者低筋面粉 （160克）
- 食用油或者黄油 （60克）
详细做法：
STEP1、蛋糕粉过滤一下更细腻柔滑
STEP2、打散鸡蛋（蛋白和蛋黄不用分离）
STEP3、煮牛奶（我用的是新鲜的牛奶所以和糖一起加热）
STEP4、蛋糕粉和鸡蛋一起打成糊
STEP5、把温牛奶加到面糊里
STEP6、倒入平底锅小火煎炒（注意小火不易糊）
STEP7、成团不粘锅就好了
STEP8、揉搓成30克的小黄馅团（一共有37个）
STEP9、将成品逐个放进保鲜盒（可冷藏保存……方便备用）
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