STEP1、黄油130克（状态是很轻易就硅胶铲压扁的那种），砂糖60克，黄油，轻盈。

STEP2、如图，黄油加糖打发到这样的状态，加入常温蛋黄一个，再加入50克淡奶油，1.5克盐，一点儿香草精，低速搅拌均匀。

STEP3、加入25克巴旦木杏仁粉，低筋面粉160克，切拌均匀。这两种粉最好事先筛过，巴旦木粉好筛，偷懒筛的话最后的饼干里能看见细小米色颗粒，也太影响。这两种粉混合起来最好能分34加入，切拌均匀。

STEP4、切拌至无干粉混匀状态。

STEP5、装入裱花袋挤好，大约28个，170度上下火预热10分钟，烤20分钟，有需要2122分钟，需要在20分钟。

STEP6、最好定20分钟，以防烤焦，20分钟。

STEP7、配方和步骤基本都是按照这位金粒籽的作者来的，食谱名称如图，感谢