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热菜家常菜

草莓

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 草莓棉花糖 (170克)
  • 饼干 (150克)
  • 黄油 (48克)
  • 奶粉 (48克+20克(装饰))
  • 巴旦木 (80克)
  • 腰果 (20克)
  • 南瓜籽仁 (10克)
  • 冻干草莓脆 (40克+20克(装饰))
  • 蔓越莓干 (30克)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、首先将饼干,坚果,蔓越莓和40g注意是40g草莓脆(剩余20g后面装饰用)称在一起,放在100的烤箱保温

草莓

STEP2、将黄油和盐放入不粘锅小火500w炒至黄油融化

草莓

STEP3、将草莓味棉花糖放入锅中继续小伙500w炒至棉花糖融化

草莓

STEP4、加入48g奶粉

草莓

STEP5、小火300w炒至无干粉状态,搅拌均匀,关火。

草莓

STEP6、从烤箱拿出保温的草莓脆等,全部倒入锅中

草莓

STEP7、搅拌均匀即可。注意这一步需要稍微快一些操作哦,动作太慢的话棉花糖很容易变硬后面不容易整形

草莓

STEP8、放入金盘(28*28)中开始整形,手上可以抹一点黄油,防粘手哦压的整齐平整,切出来形状更好看(。・・。)如图,可用擀面杖辅助整形

草莓

STEP9、将剩余20g草莓脆用料理机打成粉末状,与奶粉1:1混合均匀

草莓

STEP10、将混合均匀的草莓脆粉和奶粉,均匀的洒在整形后的雪花酥上,美美的粉色外衣穿上了!两面都要撒哦

草莓

STEP11、完全凉透后可以切块啦注意一定要凉透变硬后在切块。捉急的话可以放在冰箱冷冻半小时

草莓

STEP12、品尝一下

草莓


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