热菜家常菜
大萝卜软丸子
以上的量做了六个丸子，做这道菜用了40分钟，软软的，甜甜的，萝卜味儿十足，请大家试试吧
配料表：
- 红皮萝卜 （700g）
- 鸡蛋 （1个）
- 肉馅儿 （20克）
- 葱末 （100克）
- 姜末 （50克）
- 胡椒粉 （5克）
- 盐 （4克）
- 淀粉 （15克）
- 面粉 （40克）
- 豆腐 （半块）
- 耗油 （5克）
- 油 （15克）
详细做法：
STEP1、萝卜切丝，婆婆说手切的比插丝的好吃
STEP2、放入肉馅儿，蒜末，姜末，油，油，盐，鸡蛋，豆腐，淀粉，面粉，这些材料用手抓匀。
STEP3、这个就是抓匀后的效果
STEP4、入油锅后半分钟轻推。两分钟翻面儿
STEP5、出锅（如果不马上吃，凉凉后冻入冰箱即可）吃之前大火蒸40分钟，盘子里的汤汁不要倒掉。
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