STEP1、粽子加冷水一起烧，水烧开后再煮5-10分钟，关火。自然冷却，待用。可以提前一烧好，放在水里浸着，待用）

STEP2、糯米可以提前一天洗净，干（糯米洗干净后。干。

STEP3、开始包了:糯米先放老抽（上色）拌匀，再放盐（咸淡），再放生抽（调味）拌匀，等糯米把水分吸干，大概15分钟左右。

STEP4、肉切成小块。每个粽子都要放一块肥肉跟瘦肉。五花肉要先用烧酒（黄酒），盐拌均匀，大概10分钟左右。

STEP5、粽叶洗净，用布把粽叶表面（光面）擦一下。剩下不用的粽叶要用水继续浸

STEP6、如图

STEP7、如图所示，就可以开始包了。

STEP8、包完后，放在水里煮3个小时左右（煮到里面的肥肉变成白色的油）期间可以把下面的粽子翻翻，上下翻翻