STEP1、莲藕切丁，泡椒切小段备用。

STEP2、准备姜蒜

STEP3、锅下油，油热放入姜蒜炒香。

STEP4、放入藕丁和泡椒大火翻炒，依次放入盐、料酒、生抽、陈醋。

STEP5、香喷喷、脆爽爽的酸辣藕丁就炒好了，是不是很简单呢。