STEP1、按照上图准备好食材，直接在超市里买炖肉料，配的都很全，还好吃，也不浪费

STEP2、冷水下锅所有食材，水没过肉就可以，不需要太多，水开后，转至小火，炖的时候要用砂锅，这样肉质的香味会浓一些，炖2个小时后就可以捞出了

STEP3、待稍微冷一点就切片，放到冰箱冷藏一个小时，拿出淋上麻油，就很好吃，下酒下饭