配料表:
详细做法:
STEP1、面粉中加入泡打粉白糖,200克温水中加入酵母融化。将面粉拌成面絮,揉成面团醒发。我这个是提前一晚和好的面
STEP2、这样的蜂窝状就好了
STEP3、猪肉馅,虾去去虾线切成小块放入料酒和姜末腌制
STEP4、香菇胡萝卜洗净切成末放入肉馅中
STEP5、依次加入盐鸡精生抽老抽耗油十三香香油拌匀
STEP6、这样就可以了
STEP7、醒发好的面团揉搓排气,分成大小均匀的剂子
STEP8、擀成面片包上馅料
STEP9、像这样(只要包住不露馅儿就行,形状随你)冷水上锅蒸二十分钟关火,在闷五分钟即可。
STEP10、好了,是不是很漂亮呀!
STEP11、装盆
STEP12、来点醋,在来点辣椒油。