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热菜家常菜

秘制酱香饼

2022-03-19 10:41:07

以上不知道大家喜不喜欢,如果有更好的配方,可在底下留言哟如果想吃厚一点的,可以多烙几张以次往上加。

配料表:

  • 郫县豆瓣酱 (一小勺)
  • 黄豆酱 (两勺)
  • 甜面酱 (一勺)
  • 芝麻酱 (一勺)
  • 红腐乳 (一勺)
  • 洋葱 (4/1个)
  • 蒜 (半个)
  • 葱白 (适量)
  • 糖 (一勺)
  • 五香粉 (一小勺)
  • 胡椒粉 (一小勺)
  • 芝麻 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 手抓饼 (三个)

详细做法:

STEP1、准备好这些

秘制酱香饼

STEP2、接下来切葱。洋葱,蒜

秘制酱香饼

STEP3、按照上面的配方放到葱姜蒜容器里,像图中这样

秘制酱香饼

STEP4、上面我忘了写水,往放好的调料里加适量的温水,搅匀,不要一次加太多

秘制酱香饼

STEP5、起锅烧油

秘制酱香饼

STEP6、油锅热好,以后到了酱汁翻炒,炒制期间不停翻以防糊锅

秘制酱香饼

STEP7、炒制成这样,放香油出锅

秘制酱香饼

STEP8、接下来我们用上平底锅来烙手抓饼,弄好的手抓饼,我们抹上刚才制作的酱

秘制酱香饼

STEP9、是不是很诱人,撒上芝麻跟葱就大功告成了

秘制酱香饼

STEP10、这是三张手抓饼的效果,最后一张不要抹酱,会,有点咸了

秘制酱香饼


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