STEP1、一个小的娃娃菜，洗干净，摆好盘。

STEP2、将一小团龙口粉丝泡软即可，不用太久我选龙口粉丝的原因是我不喜欢吃太软的粉色这款蒸15分钟后不会软到夹不起来

STEP3、准备葱段，蒜蓉，瑶柱泡发后弄碎因为我不吃葱，前段时间T先生做了葱油面条，我觉得挺香的，就尝试煎葱油这一步可以省略

STEP4、一般我是喜欢用小米椒的但是没库存了所以就用辣椒酱代替了

STEP5、热锅，下油，放葱段，煸香。这道菜调料多所以最后吃不出葱的味道所以这一步可以省略的

STEP6、把葱段夹出来后，将蒜蓉，瑶柱碎煸香

STEP7、煸香后，加入辣椒酱、耗油炒香因为瑶柱是有点咸味的所以就不用另外加盐了

STEP8、将酱料倒到粉丝上面，再在周围浇一圈酱油。水开后，再放入锅内蒸15分钟。

STEP9、出锅

STEP10、搅拌均匀，一口娃娃菜就着粉丝美味