热菜家常菜
懒人披萨-方法简单味道不输必胜客
配料表：
- 高筋面粉 （140克）
- 低筋面粉 （60克）
- 糖 （10克）
- 酵母 （3克）
- 水（35度左右） （80克左右，根据情况可以再加水）
- 盐 （1克）
- 色拉油 （15克）
- 蕃茄酱 （适量）
- 马苏里拉芝士 （可以放很多）
- 洋葱、青椒、火腿、虾、蘑菇 （根据自己喜好添加）
详细做法：
STEP1、把低筋面粉、高筋面粉、糖、酵母、温水全部放入和面盆，揉成团后再加入盐、色拉油，揉好后盖上保鲜膜发酵半小时至两倍大。冬天可以放阳光下。我没有厨师机，也没有揉手套膜，最后也很好吃哈）
STEP2、擀成直径27厘米左右的圆形，用叉子戳小洞，刷上蕃茄酱，方便入味。
STEP3、把饼皮放入28*28盘，（我没有pizza盘，盘）。把自己想加配料炒一下，主要是去水分，不然后pizza会太湿了。我就是把洋葱、青椒、蘑菇、虾一起炒了，去掉水分后洒在饼上，放上pepperoni，撒上马苏里拉，放入预热好箱210度，25分钟。根据箱情况适当调整时间。我多了一会，饼边脆脆很好吃！
STEP4、最后就可以吃啦！
