配料表:
详细做法:
STEP1、1、手抓饼:没原味的了,的一点串味,手抓饼,手抓饼。2、牛肉粒:必胜客用的荷尔美这个品牌的,我从几年前开始自己做披萨一直买他家的,特别好,他家别的东西很好。3、萨拉米:一种发酵肠,荷尔美他家有,但都大包装的,方便,我买的雨润家的,小包装比较方便。4、奶酪:一定马苏里拉,披萨拉丝靠他了。
STEP2、1、烤盘铺上锡纸,无需刷油,直接铺手抓饼(化冻与否都可,我家都是胖子,比较能吃,我每次用三张手抓饼,拼接铺满整个烤盘,也可以一张手抓饼直接放披萨盘里,随意,看你想吃多少。2、披萨酱/番茄酱铺底,因为又是芝士又是肉的所以我喜欢多放酱料。3、烤箱上下火200预热。
STEP3、刷完酱少量奶酪铺地,撒上粒状食材,牛肉粒、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒均可。
STEP4、铺上萨拉米,肉食动物铺的多,我买的是切好的片,建议大家也买这样的,很薄,铺满味道均匀还不腻
STEP5、1、厚撒奶酪,别心疼奶酪这一步,一定撒得厚厚的,我一般都以看不见食材为标准。2、洋葱圈、彩椒圈放最上面。疫情期间我只有洋葱。3、这时应该撒上些许的披萨草,这是点睛之笔,但是我总忘,这次又忘了。4、放入预热好的烤箱中层,烤制15分钟。
STEP6、出锅后披萨刀一切,齐活绝不输必胜客,甚至因为是薄饼底,会更好吃手抓饼不腻还脆脆的,很好吃,关键超方便。
STEP7、这是疫情之前材料充足时烤的,撒了披萨草。
STEP8、这是之前烤的海鲜披萨,把牛肉粒和萨拉米换成虾仁和蟹棒即可。