配料表:
详细做法:
STEP1、煮红甜品(家里没有黑糖也可以用红糖代替),沸腾时倒入木薯粉(没有可以用面粉代替),转小火搅拌。
STEP2、搅匀后在手中揉匀。
STEP3、切小块儿,揉成小球球。
STEP4、锅里沸水煮珍珠,十分钟后加入红糖。(煮珍珠,水如果加的多可以倒掉一部分水再加红糖/黑糖)
STEP5、几分钟后红糖粘稠挂勺就好。
STEP6、焦糖奶茶,用红糖炒茶叶。
STEP7、炒至糖粘稠结块儿加一丢丢水,再加入牛奶。
STEP8、中火慢煮,煮开后焖一会儿茶味更浓。自制奶茶比店里的还好喝,珍珠想加多少加多少。
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