配料表:
详细做法:
STEP1、首先,50克左右的水煮开,不要关火,放入红糖。(一定要是开水!!)然后,将沸腾的红甜品,倒入50克的木薯粉中。边倒边搅动(动作要快,趁着水开),直到差不多没有干粉。(如果水不够,继续加但是要是沸腾的开水)再者,搓面团,如果面团沾手就手抹点干木薯粉,搓成小珍珠。
STEP2、水煮开,放入珍珠。煮大概20分钟左右,变成透明状就是熟了。注意!倒出珍珠后立马冲凉水,这样才不会黏住!
STEP3、制作茶水!一小撮红茶(或者其他喜爱的茶叶)开水冲泡,我泡了一碗半。可根据自己喜爱增减水量牛奶和茶水的比例是1比3茶是牛奶的三倍(或可根据自己喜好调制)
STEP4、最后,珍珠放入奶茶中,根据自己的喜好加白糖(我加了3勺左右)
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