更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 其他家常菜 列表

热菜家常菜

珍珠奶茶之斯里兰卡红茶粉的利用

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 牛奶 (400ml)
  • 水 (200克)
  • 珍珠” (适量)
  • 细砂糖 (10克)
  • BOP红茶粉 (10g)
  • 炼乳 (少量(可不加))

详细做法:

STEP1、先找个方子准备好珍珠材料,我用的是100g木薯粉75g水25g黑(红或黄亦可,水,木薯粉,快速搅拌均匀后搓团。

珍珠奶茶之斯里兰卡红茶粉的利用

STEP2、不用太在乎形态,不过搓圆乎些吃的时候会更开心一点儿:)剩余的可直接冷冻保存,下次再煮。

珍珠奶茶之斯里兰卡红茶粉的利用

STEP3、开水煮珍珠,漂浮后2-3分钟捞起过凉,一定要凉透。再用少量水和黑糖、淀粉勾个芡。因为珍珠里的糖汁够多了,所以后面奶茶里的糖只用了10g。

珍珠奶茶之斯里兰卡红茶粉的利用

STEP4、B.O.P的茶最实惠(O.P的可以装茶漏里)红茶粉开,小火2-3分钟后,小火,边边用硅胶铲搅拌,避免糊底。

珍珠奶茶之斯里兰卡红茶粉的利用

STEP5、关火加糖过滤,多少会有点茶粉末末(O.P的基本不漏,可以多过滤几次,倒入珍珠搅拌混合,一大杯非常有满足感。

珍珠奶茶之斯里兰卡红茶粉的利用

STEP6、女儿喜甜会加2-3茶匙炼乳,更香甜更像买的那种口感。

STEP7、剩余的茶渣可以用来做饼干、面包、茶叶蛋等,或直接晾干了放冰箱除异味。

珍珠奶茶之斯里兰卡红茶粉的利用


上一篇:焦糖奶茶
下一篇:自制奶茶

家常菜做法         Sitemap    Baidunews