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热菜家常菜

香肠玉米披萨

2022-03-19 10:41:07

面皮软有点黏是正常的。用擀面杖擀出来的饼不如用手按压的好吃,这个配料再加上奶油可以做餐包,非常软,个人觉得比硬饼皮好吃。如果不喜欢吃软的水可以只放150毫升,面团和硬一点。

配料表:

  • 高筋面粉 (280克)
  • 马苏里拉 (100克)
  • 火腿肠 (半根)
  • 酵母 (3克)
  • 盐 (6克)
  • 白糖 (10克)
  • 黄油 (20克)
  • 水 (200ml)

详细做法:

STEP1、先发一张小区里的梅花,回来路过看到正在盛开,衷心希望疫情早点结束。

香肠玉米披萨

STEP2、各种配料,面包机和面

香肠玉米披萨

STEP3、全部放进去

香肠玉米披萨

STEP4、菜单10,开始飞速和面

香肠玉米披萨

STEP5、转啊转

香肠玉米披萨

STEP6、趁和面时间准备下饼上的材料

香肠玉米披萨

STEP7、一小时后发酵好了

香肠玉米披萨

STEP8、拿出来,稍微有点黏手是正常的。

香肠玉米披萨

STEP9披萨盘刷上油

香肠玉米披萨

STEP10、用手按压到披萨盘上,我个人觉得擀成面饼的那一种不好吃,面稍微有点黏这样烤出来才好吃。

香肠玉米披萨

STEP11、刷上番茄酱,没有披萨酱用这个也好吃

香肠玉米披萨

STEP12、摆上料

香肠玉米披萨

STEP13、烤箱提前预热10分钟,上下管180度,先定10分钟,过后调到150度10分钟

香肠玉米披萨

STEP14、配上米糊就是一顿饭

香肠玉米披萨


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