热菜家常菜
水果披萨简单易成功
盐会杀死酵母菌，所以要先把酵母雨水混合揉一下再一起揉。切好的水果放在厨房纸上吸掉多余水分，避免烤出来披萨里全是水。烤箱小的要适当降低温度。
配料表：
- 高筋面粉 （80克）
- 低筋面粉 （25克）
- 干酵母 （1克）
- 白砂糖 （5克）
- 盐 （0.5克）
- 温水 （60克）
- 油 （8克）
- 芝士碎 （70克）
- 水果（任意种类） （170克）
- 沙拉酱 （适量）
详细做法：
STEP1、将面粉、酵母、盐、糖、水倒入容器内搅成絮状，再揉成团。
STEP2、揉好以后加入油，继续揉到面团表面光滑。包保鲜膜松弛10分钟。
STEP4、面团擀成面饼，直径22-23厘米左右，卷边，戳洞。
STEP5、入烤箱180度烤12分钟拿出来。
STEP6、底部抹一层沙拉酱，放一层芝士碎，放上水果，再盖一层芝士碎。
STEP7、放入烤箱继续烤15分钟，拿出来后用裱花袋挤上沙拉酱装饰一下。烤箱脾气不同，可以看颜色确定是否出炉。
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