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热菜家常菜

黄油曲奇

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低筋面粉 (520克)
  • 蛋黄 (4个)
  • 白砂糖 (200克)
  • 黄油(总统) (480克)
  • 盐 (4克)
  • 黑芝麻 (适量)
  • 薄杏仁片 (适量)

详细做法:

STEP1、称好配料

黄油曲奇

STEP2、打发黄油

黄油曲奇

STEP3、加糖打发成图片所示

黄油曲奇

STEP4、分两次加入低粉,拌匀,不要搅拌,避免起筋

黄油曲奇

STEP5、裱花成型

黄油曲奇

STEP6、根据喜好加入黑芝麻或者薄杏仁片,烤箱150预热10min,烤20-25分钟。

黄油曲奇


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