STEP1、将所有食材都洗净、沥干水。把胡萝卜和香菇切成如图的花刀（这一步是为了看起来好看，可以不切的哦）

STEP2、将老豆腐切块备用

STEP3、肥牛片放在冷藏室中解冻备用

STEP4、在锅中刷上一层薄薄的油，放入3-4片肥牛片开小火煎出牛油，待牛肉变色后翻面煎1-2秒后从锅中夹出。

STEP5、在留有牛油的锅中，均匀的码上娃娃菜、香菇、胡萝卜、魔芋结、茼蒿菜、豆腐和煎至半熟的牛肉。

STEP6、按照寿喜锅汁与高汤的1:2左右的比例制作寿喜锅底。（这里的高汤我是用鸡骨架熬的汤，没有也可以用水代替）

STEP7、将调好的寿喜锅汁倒入锅中，并盖上锅盖中火煮10分钟左右揭开锅盖，将剩下的肥牛片均匀的码在锅中，继续盖上锅盖焖煮5分钟左右即可完成。

STEP8、牛肉蘸着可生食鸡蛋，很美味哦！