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热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07糖饼

1、面皮要和得软一些，多加一些油；2、糖馅里加一点芝麻是点睛之笔；3、饼口收口的时候要收严，防止煎的时候糖流出来。

配料表：

详细做法：

STEP1、面粉用热水烫一下，加盐，再慢慢加入凉水，和成比较柔软的面团

STEP2、一边揉面一边加入色拉油，防粘，并使面团更柔软，盖上盖子静置半小时以上

STEP3、面案涂少许油防粘，将面团擀成椭圆形的大片

STEP4、在面片上涂上色拉油，把面片卷起来，切成小段

STEP5、把面卷团成圆形压扁

STEP6、将糖、面粉、白芝麻拌匀成为馅料

STEP7、将馅料放入面皮中，收口压扁，并擀成圆饼

STEP8、锅加热后，把饼放入锅中煎至两面金黄即可

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