STEP1、黄油软化后加入糖粉混合均匀，再加入蛋白液混合均匀。

STEP2、筛入低筋面粉，和成面团。保留20克。其他的面团加入南瓜粉，并搓成长条，裹上保鲜膜放入冰箱冷冻半小时。

STEP3、将20克面团混合抹茶粉，揉成绿色面团。

STEP4、将绿色面团擀成长条薄片并切成若干个梯形，然后往梯形中间捏一下，做出菠萝头部绿色的样子。

STEP5、取出冰冻好的面团，切成1厘米厚片，用牙签将每个厚片轻轻压成网状。将抹茶梯形面团轻轻按压在黄色面团之上，菠萝造型就出来了。

STEP6、放入预热好的烤箱170度，15分钟。饼干微微上色就可以出炉啦。