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热菜家常菜

司康饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 中筋面粉 (170克)
  • 糖 (25克)
  • 盐 (2克)
  • 亚麻籽粉(可以不放) (10克)
  • 牛奶 (100克)
  • 椰子油 (30g)
  • 鸡蛋黄液 (半个)
  • 葡萄干或蔓越莓干 (若干)

详细做法:

STEP1、面粉,面粉。

司康饼

STEP2、放入糖和盐

司康饼

STEP3、亚麻籽粉,没有可以不放

司康饼

STEP4、加入泡打粉,搅拌均匀

司康饼

STEP5、椰子油30g

司康饼

STEP6、加入牛奶或者水,感受面团的湿度慢慢加,不要一次全加入。

司康饼

STEP7、拌成湿润的面团就可以

司康饼

STEP8、案板上撒上些干面粉,要放葡萄干的话可以这个时候撒一点在面团上,杆平后对折,把葡萄干藏面团中间层。

司康饼

STEP9、杆平后,厚度1-2cm都可以,然后用模具压成形。

司康饼

STEP10、饼干的模具就可以

司康饼

STEP11、烤箱预热220度,为了好看可以涂上些蛋黄液,不涂可以。

司康饼

STEP12、220度,15分钟左右就烤好了。

司康饼

STEP13、冷却后存密封罐保存,可以吃几天。

司康饼

STEP14、看它表情就知道多香了!

司康饼


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