配料表:
详细做法:
STEP2、把中筋面粉,绵白糖,水,酵母粉放进去一起揉面,可以手揉是一样的
STEP3、揉好之后,称下重量3等分,3个面团用手搓成长条,盖上保鲜膜或保鲜袋
STEP4、然后拿一块面团用刮板6等分
STEP5、均匀下剂,我是用手揪的,不会的可以借助刮板切
STEP6、由于一个手拍一个手擀皮示范的不是很明显,注意擀皮的时候中间厚,周边薄
STEP7、包包子造型可以随心所欲,你喜欢什么造型就包什么样!
STEP8、只要我高兴一笼我能包几个造型
STEP9、包好后常温发酵就可以,冬天可以借助烤箱或者放在厨房温度较高的地方,发酵2倍大,然后蒸锅一定要水开后上蒸笼!上锅蒸12分钟
STEP10、12分钟后直接开盖出锅,不用闷哦!
STEP11、咬一口香香的淡淡的甜,超级好吃哦!