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热菜家常菜

缤纷水果塔

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄油 (200g)
  • 低粉 (400g)
  • 盐 (一小勺)
  • 糖 (150g)
  • 蛋 (一个)
  • 蛋黄 (3个)
  • 牛奶 (300ml)
  • 糖 (60g)
  • 玉米淀粉 (15g)

详细做法:

STEP1、黄油软化后,加糖粉打发至鹅黄色

缤纷水果塔

STEP2、加入鸡蛋搅打均匀

缤纷水果塔

STEP3、筛入面粉

缤纷水果塔

STEP4、和成团后,覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏一个小时,松弛面团

缤纷水果塔

STEP5、把面团擀成薄片,用菊花模压出形状,在压入模子内。180度,20分钟

缤纷水果塔

STEP6、蛋黄加白糖打发至鹅黄色

缤纷水果塔

STEP7、将牛奶一点点加入,搅拌均匀

缤纷水果塔

STEP8、将2放到炉子上,小火加热,筛入玉米淀粉

缤纷水果塔

STEP9、不停的搅拌到沸腾后,就会成这种糊糊状

缤纷水果塔

STEP10、烤好的塔皮里加入卡仕达内酱,上面在放上新鲜水果,应景又好吃的小甜品

缤纷水果塔


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