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热菜家常菜

图解正统地道的港式奶茶做法

2022-03-19 10:41:07

1.据说一杯奶茶放一茶匙白糖 2.嫌奶味不够重的,加点淡奶下去。一般200ml浓浓的红茶加30ml下去。据说加炼奶可以同时增加奶香和甜度……总之喜欢加啥随便啦!煮这玩意图的就是个顺心!

配料表:

  • 清水 (200ml)
  • 牛奶 (200克)
  • 锡兰红茶 (目测是一勺15ML+半勺7ML)

详细做法:

STEP1、200ML清水入锅

图解正统地道的港式奶茶做法

STEP2、取一勺半红茶备用

图解正统地道的港式奶茶做法

STEP3、锅底冒小气泡时放入红茶。

图解正统地道的港式奶茶做法

STEP4、保持小火并不断搅拌至茶水变成深红色。

图解正统地道的港式奶茶做法

STEP5、水沸腾后将200ML牛奶倒入锅中。

图解正统地道的港式奶茶做法

STEP6、继续小火加热,防止奶皮产生。

图解正统地道的港式奶茶做法

STEP7、当奶茶煮沸后,离火。

图解正统地道的港式奶茶做法

STEP8、用滤网将奶茶中的茶叶滤出。

图解正统地道的港式奶茶做法

STEP9、根据自己的口味加糖。

图解正统地道的港式奶茶做法


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