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热菜家常菜

超级酥脆香甜不腻的黄油曲奇

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 无盐黄油 (100克)
  • 鸡蛋(45克全蛋液) (1个)
  • 细砂糖 (30克)
  • 低筋面粉 (150克)
  • 盐 (1克)

详细做法:

STEP1、材料如图。100克黄油切小块室温软化或者隔温水软化。

超级酥脆香甜不腻的黄油曲奇

STEP2、软化好的黄油加入1克盐用电动搅拌器搅拌均匀。

超级酥脆香甜不腻的黄油曲奇

STEP3、分两次加入30克砂糖,用电动打蛋器搅打均匀。

超级酥脆香甜不腻的黄油曲奇

STEP4、分两次加入45克蛋液,用电动打蛋器搅打均匀。

超级酥脆香甜不腻的黄油曲奇

STEP5、分两次加入150克过筛的低筋面粉,翻拌均匀。

超级酥脆香甜不腻的黄油曲奇

STEP6、这是做好的曲奇糊。此时可以预热烤箱150度。

超级酥脆香甜不腻的黄油曲奇

STEP7、放入塑料裱花袋中,前面剪一个小口。

超级酥脆香甜不腻的黄油曲奇

STEP8、烤盘上铺上烹调纸,随意挤出你想要的形状。(家里没有裱花嘴,手残党,大家请见谅,我们看内涵,哈哈)

超级酥脆香甜不腻的黄油曲奇

STEP9、放入150度预热好的烤箱中。150度,30分钟。

超级酥脆香甜不腻的黄油曲奇

STEP10、刚出炉,真是满屋黄油香气啊!!!一点也没塌,花纹也没消失对不对!一定等放凉了再动,再吃哟!!

超级酥脆香甜不腻的黄油曲奇

STEP11、超级超级好吃!又酥又香甜。不甜不腻!满足满足!!!

超级酥脆香甜不腻的黄油曲奇

STEP12、rainbow放学后把曲奇全消灭光光,大半夜再做一炉明天当早餐,晚上临时买了裱花嘴。

超级酥脆香甜不腻的黄油曲奇

STEP13、这次是不是好看多啦!

超级酥脆香甜不腻的黄油曲奇


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