配料表:
详细做法:
STEP1、香蕉按压成泥,要熟软的香蕉,加入奶粉搅拌均匀。
STEP2、蛋黄打散
STEP3、加入香蕉糊搅拌均匀
STEP4、筛入低筋面粉Z字型搅拌均匀
STEP5、打发蛋清,滴几滴柠檬汁,不加糖就一直打打发到硬性发泡。
STEP6、三分之一蛋白放到蛋黄糊里拌饭手法搅拌均匀,再一起倒入三分之二的蛋白面,同样手法要轻柔!
STEP7、放入裱花袋,模具刷油。
STEP8、震一下震出气泡,放入烤箱135度15分钟,150度15分钟。
STEP9、晾凉了再脱模
STEP10、漂亮的甜甜圈蛋糕
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